化合物，人表皮，是有机化合物，尤其是谷胱甘肽，通过络合铜离子来抑制酪氨酸酶的活性。一般来说，紫外线会黑色素细胞酪氨酸酶的活性，从而增加黑色素细胞并产生强大、移动的黑体。

饮食中缺乏铜、锌、铁等微量元素会降低酪氨酸酶的活性，并可能影响黑色素代谢紊乱。在白癜风患者中，某些微量元素的缺乏会导致黑色素代谢受损。因此，白癜风患者应多吃富含酪氨酸和矿物质的食物，如肉、蛋、肝、花生、核桃、黑芝麻等坚硬的水果。